自制冰激凌的做法

2019年05月15日 来源:

自制冰激凌的原料:4 个鸡蛋(只用蛋黄)、两袋纯牛奶。

自制冰激凌的配料:白沙糖。

自制冰激凌的做法:

1、把白糖和蛋黄放在1起,用打蛋器打发,打成乳白色就能够了,就是这个模样的。固然没有打蛋器也能够用筷子,不过会很累,呵呵

2、把牛奶倒入锅中,煮至微开。

3、将煮好的牛奶,用勺子渐渐舀入打好的蛋液中,边倒边搅拌。(注意千万不能把牛奶1下子都倒入蛋液中,那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了)

4、将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中,煮至微沸,关火,倒入容器中晾凉。

5、把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌1下,这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油,可以切1CM左右搅在蛋液里,这样味道会更香浓。

6、我1般都是头1天晚上做,然后在冰箱里放1个晚上,第2天就能够吃了。固然也能够配上自己喜欢的果酱或水果,这个时候就能够发挥你的想象力了,创造属于你自己的唯一无2的口味的冰激凌了。

家常菜做法大全温馨提示:

1、第1步,建议用不粘锅,否则洗锅会很痛苦;

2、糖,可以根据自己口味增减;

3、可以替换成你喜欢的各种水果或可可粉、巧克力、抹茶、咖啡

健康提示:

冰淇淋:

降温又补充体能,也许很多人只知道冰淇淋好吃,却不知道它的营养价值。

冰淇淋是1种含有优秀蛋白质及高糖高脂的食品,另外还含有氨基酸及钙、磷、钾、钠、氯、硫、铁等,具有调理生理性能、保持渗透压和酸碱度的功能。资料显示,依照国际和国家产品标准,1般奶油冰淇淋,其营养成份为牛奶的2.8⑶倍,在人体内的消化率可达95%以上,高于肉类、脂肪类的消化率。

夏天没有胃口时,尝些冰淇淋,是1个迅速补充体力下落体温的好方法,特别对小朋友来说更是抵挡不住诱惑。聪明的妈妈能在小朋友不吃饭时,偶尔改变方式以冰淇淋取代饮食,一样能摄取营养和热量。同时漂亮的色彩又让人产生食欲。

食品相克:

冰淇淋:

冰淇淋都含有较多的糖,糖尿病患者不可贪嘴。不要1次进食过量。吃得太多对小儿易引发腹痛,对中老年人则易引发心绞痛,对1般人易引发胃肠炎、喉痉挛、声哑失音。长时间大量食用乃至代替正餐食品则会致使营养缺少症,并有可能破坏牙齿。不能进食过快,以避免刺激内脏血管,使局部出现贫血,减弱胃肠道的消化功能和杀菌能力,促使胃肠炎、胆囊炎乃至肝炎的产生。有的人还会出现3叉神经痛和头痛。已得了上述疾病的人应慎食冰淇淋。

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